Domenica 23 Luglio si terrà nella cittadina siracusana di Ferla la Festa del Tartufo Nero dedicata alla varietà dello Scorzone, recentemente riscoperta nei boschi iblei.

La manifestazione è un’occasione per celebrare le eccellenze iblee attraverso la promozione di uno dei prodotti di punta, il tartufo appunto.

Ampio spazio sarà dedicato al folklore e alla cucina creativa. Negli stand, infatti, sarà possibile degustare piatti a base di tartufo nero, un prodotto che ben si è sposato con le preparazioni e i profumi tipici della cucina iblea.

Location: Ferla (SR)